Cheffe Akané Monavon

"Ce qui est décisif, c'est la capacité à voir l'essence réelle d'un aliment"

Design graphique, typographie & illustration

Actuellement, la culture de la cuisine évolue vers une pratique ancrée dans le local, vivant au rythme des saisons, teintée de générosité.
Akané voyage dans le monde entier à la rencontre des culture, pour charger sa pratique de la cuisine d'une grande diversité. La notion de relief et de territoire est très forte chez elle. Le travail graphique se nourrit de ce postulat pour créer une identité "topographique".